Spiess Metzgerei GmbH

L’entreprise familiale qui remonte à plus de quatre générations – jusqu’à l’arrière-grand-père Johann Spiess qui est, vers 1905, un des premiers à travailler la viande des Grisons de manière à ce qu’on puisse la servir en tranches très fines. Une boucherie qui achète la viande et les produits principalement dans la région et fabrique elle-même. C’est peut-être pour cela que la viande des Grisons de Spiess a un goût si authentique et naturel?